¿Qué es la lactosa?

La lactosa es la lactosa contenida en la leche por naturaleza.

Esta doble azúcar está compuesta por glucosa (dextrosa) y galactosa. 

La lactosa puede no puede ser absorbida en el intestino delgado y por ello no puede ser asimilada por el cuerpo. Por el contrario los azúcares sencillos glucosa y galactosa, que pueden fácilmente se absorbidos y asimilados por el cuerpo.  Por ello la enzima lactasa, divide de forma natural la lactosa en el intestino delgado. Esto ocurre generalmente durante la digestión.