Alimentos con contenido de lactosa

La lactosa se encuentra contenida en todos los productos lácteos. 

La concentración varía sin embargo. En el caso del queso puede decirse que cuanto más fresco mayor es el contenido de lactosa. El queso almacenado por un largo periodo (p.e.pecorino) presenta por el contrario un contenido más bien bajo de lactosa. 

El mayor contenido de lactosa lo presenta la leche en polvo, la cual se encuentra contenida a menudo en productos preparados.